
今年で三年目を迎える、かなざわ燈涼会のメインコンテンツ「趣膳食彩」
金沢の誇る食文化と工芸を組み合わせ、また、それに金沢ならではの「空間」を掛け合わせて、まったく新しい金沢の”食と工芸”の在り方を追及してきたこの企画。
今年は、四代徳田八十吉先生の作品と、壽屋の料理と独自の空間を組み合わせて、新しい価値を創造して参ります。
徳田先生の鮮やかなうつわと、壽屋の精緻を凝らした料理のコラボレーションにご期待ください。
〇かなざわ燈涼会2012 趣膳食彩 四代徳田八十吉×壽屋
日時:8月10日(金) 19時~
参加費:30,000円
お申込み:下記リンクより、お申込みください。
http://touryoue.jp/shop/products/detail.php?product_id=10お問合せ:電話 076-231-6245(壽屋)