お客さまに「福」を呼ぶ『福宴』始めます。

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閉塞感が漂う日々。。。先の見えない毎日。。。

こんな時代に、何か壽屋ができることはないだろうか、というところから

生まれたのが、この『福宴』です。

当店の屋号は、「壽(寿)」屋。

まさに、文字通りことほぎの屋形でなければならないという想いで、
お客さまに福を呼び込むこの宴を企画しました。

福に通じる語呂と、今の季節にぴったりのふぐ料理をメインにし、

ふぐの一番美味しいところだけを選びました。
また、それに金澤料亭ならではの会席料理を織り交ぜた、いいとこ取りの
特別なコースとなっています。

また、ただふぐ料理というだけでは『福宴』と呼ぶにはおこがましいと

いうことで、更に4つのこだわりを付加。

1)調理場や食器等を事前にお祓いの神事を挙行。店内もお清め。

2)お酒は、金沢を代表する酒蔵「福」光屋さんの純米酒をご提供。
3)お土産に「福」うさぎ饅頭を進呈。
4)お客さまのお名前をお持ちして、毎月1日に「福」参り。安寧を祈願します。

など、徹底的にお客さまの招福にこだわったコースになっています。

どうぞ、壽屋の『福宴』でおおいに福を呼び込んでください。

11月10日から2月末日までの期間限定です。

ホームページ最上段の『福宴』から、企画の詳細をご確認いただけます。

2012-10-25 04:13:03

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