お料理

その一膳に、金沢の粋が宿る。

肉や魚を使わないために、職人が知恵と工夫を凝らした精進料理。大正10年の創業以来、
日本料理の真髄を正統に受け継いできた会席料理。金沢の職人の知恵と技。目と鼻の先の近江町市場から仕入れる
加賀野菜や魚介。九谷焼や輪島塗などの器。金沢の粋をお客さまのその一膳に注ぎます。

近江町市場で毎朝、職人が直接目利きする豊富な魚介類。素材の味を活かす技術をお愉しみください。
  • 葵 25,000円(税別)31,050円(税・サ込)
  • 桜 15,000円(税別)18,630円(税・サ込)
  • 藤 13,000円(税別)16,146円(税・サ込)
  • 松 10,000円(税別)12,420円(税・サ込)
  • 梅 8,000円(税別)9,936円(税・サ込)
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加賀精進(野菜会席)
精進料理専門店として創業した壽屋の真骨頂。旬の加賀野菜を中心に使用する野菜類は60品目あまり。お出汁まですべて植物性にこだわりぬいた野菜会席です。
※3日前までにご予約をお願いします。
  • 花 9,000円(税別)11,178円(税・サ込)
  • 月 8,000円(税別)9,936円(税・サ込)
  • 雪 7,000円(税別)8.694円(税・サ込)
※加賀精進料理は、大変勝手ながら、仕込みの都合により、ご提供できない日がございます。 お料理の詳細をみる
お昼のみの御献立
本格的な精進料理や会席料理をお手ごろなお値段で召しあがれる、ご昼食限定のコースです。

サービス料込

  • 壽屋会席 (楓) 5,500円(税別)5,940円(税・サ込)
  • 壽屋会席 (蘭) 4,500円(税別)4,860円(税・サ込)
  • 加賀精進のお斎 4,500円(税別)4,860円(税・サ込)
※個室ご利用の際は、
別途おひとり様324円を頂戴いたします。
※加賀精進のお斎は、3日前までにご予約をお願いします。
大変勝手ながら、仕込みの都合により、ご提供できない日がございます。
壽屋プラン
料理+飲み物

「加賀精進」または「壽屋会席」のお料理と、お飲み物がセットになったプランです。10名様以上からご利用できます。

ビール・日本酒・焼酎・ウーロン茶(当店指定の銘柄に限ります)が飲み放題

サービス料込

  • 石川 18,000円(税別)19,440円(税・サ込)
  • 金澤 15,000円(税別)16,200円(税・サ込)
  • 加賀 12,000円(税別)12,960円(税・サ込)
  • 能登 10,000円(税別)10,800円(税・サ込)
女性限定プラン
夕食/1日1組限定

大型町家の落ち着いた雰囲気のなか、女性同士でゆっくりと語らいながらお食事をお楽しみいただける、女性限定の会席料理のコースです。

特典
・グループで個室を専有できます。
・ウェルカムサービスとして、棒茶・お菓子を提供します。
 ※8名様まで 9名様以上はお土産がグレードアップします。
・かわいいお土産付です。

サービス料込

  • 乙女会席 6,000円(税別)6,480円(税・サ込)
金沢芸妓との宴会プラン
料理+飲み物

金沢芸妓とお料理をセットにしたプラン。6名様以上からご利用できます。金沢芸妓の華麗な踊りなど、特別なひとときをお過ごしいただけます。

※お人数やお料理内容によってお値段は変わります。詳しくは、ご相談ください。

サービス料込

  • 芸妓2名120分 6名様
  • 桐 22,000円(税別)23,760円(税込・サ込)
  • 桃 25,000円(税別)27,000円(税込・サ込)
  • 椿 28,000円(税別)30,240円(税込・サ込)

※当店のお米は、石川県産を使用しています。

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お電話 076-231-6245 ご予約・お問い合わせ

金澤町家料亭 壽屋 〒920-0902
石川県金沢市尾張町 2 - 4 - 13


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